Pour Commencer...

• La Parmigiana Escondida 12€

  Millefeuille d'aubergines violettes, sauce tomate, parmesan 24 mois et basilic.

• Love Sicily 14€

  quatre arancini, une des spécialités qui représentent la Sicile, deux classiques à la viande et au cacio Cavallo, deux autres à la pistache et au scamorza fumé

• Le Burrata Pugliese 14€

  Burrata des Pouilles 300gr. servi avec focaccia romana, salade mêlée, tomates cerises confites et basilic

• Pinza Romana, Jambon cru de Toscane, copeaux de Parmesan et basilic 14€

• Petits hamburgers wagyu 18€

  Petits hamburgers espagnols de wagyu avec oignons caramélisés aigre-doux et crème de parmesan au paprika doux

Soupes

• Crème de tomate 6€

  Sauce tomate San Marzano à l'huile d'ail

• Soupe veloutée de potiron braisé au four 6€

Salades

• Mediterranea 9€

  salade mixte, mozzarella de bufflonne aux cerises, tomates séchées, olives noires de Gaeta, confitati de tomates cerises, pépino et vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge

Pasta

• Tagliatelle saucisses et pecorino 10€

  Tagliatelle de pâtes aux œufs avec sauce tomate S.Marzano, saucisse Toscana, poivrons rouges cuits au four sans peau, échalote et Pecorino Toscano AOP.

• Paccheri a mi norma farci gratiné au four 12€

  Paccheri di Gragnano, farcis de cubes d'aubergines frites, sauce tomate San Marzano, ricotta et basilic, gratin au four

• Gnocchi à la carbonara 12€

  Gnocchi de pates fraiches artisanales avec sauce carbonara classique

• Maccheroni Amatriciana 10€

  Macaroni, pâtes fraîches faites à la main, avec l'une des recettes Romaines les plus classiques. Guanciale, sauce tomate San Marzano, persil et fromage pecorino. Un peu épicé

• Pappardelle aux cèpes et pesto de potiron 13€

  Pappardelle aux cèpes et pesto de potiron, crémé avec parmesan Reggiano 24 mois

VIANDE

T-Bone Steak ( 800/900 gr. )

• Espagne, Rubia Gallega 68€
• Espagne, Galicia la Roja 58€
• Irlande, Hereford Red King 59€

Ribeye - Steak ( 400/500 gr. )

• Irlande, Hereford Red King 38€
• Espagne, Rubia Gallega 44€
• Espagne, Galice la Roja 38€
• Japon, Wagyu Miyazaki A4 (200gr) 139€
• Japon, Wagyu Kagoshima A5 (200gr) 169€

Toutes nos viandes incluent la garniture

Pour les enfants

• Pasta avec de la sauce tomate 8€

• Pasta à la sauce bolognaise 9€

• Bâtonnets de poulet panés avec frites 9€

Desserts

• Tiramisú 6€

• Panna Cotta 6€

  Avec coulis de baies et menthe.

• Cannoli Sicialini 6€

• Sorbetto al Limoncello 5€